Plateau Noël - Etoile

33,00 €
HT

Servi avec un pain cuit le matin même, une bouteille d'eau 50cl, un verre en plastique et des couverts en inox.

Entrée :
Saumon fumé, écrasé de pommes de terre aux herbes, citron caviar et oeuf d’avruga fumé._

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Plat :
Homard court-bouillonné et ravioles de navet à la truffe.
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Fromages affinés
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Dessert :
Bûche traditionnelle aux marrons et à la vanille._
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Vin conseillé :
Blanc - Bourgogne, Petit Chablis, Domaine des Hates, 2016, 75 cl,
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2019-11-26

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