Plateau n°16 - CAMBRONNE

25,20 €
HT

Servi avec un pain cuit le matin même, une bouteille d'eau 50cl, un verre en plastique et des couverts en inox.

Entrée :
Terrine landaise et chutney de figues.
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Plat :
Veau mi-cuit sauce gribiche, polenta au parmesan et shitaké en persillade.
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Assiette de fromages affinés.
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Dessert :
Poire fondante, mousse au chocolat aux éclats de brownies et caramel coulant.
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Vin conseillé :
Rouge - Brouilly, Domaine Mandrillon, 75 cl
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