Rumsteck grillé au Dukkah

Aubergine, ricotta, noix et tomates rôties (aubergine, ricotta, huile d’olive, noix, sel, tomate cerise, ail, chimichurri)
Rumsteck grillé au Dukkah, mélange de haricots et sauce yaourt à la menthe (pavé de rumsteck, huile d’olive, sel, poivre, noisettes, sésame, coriandre en poudre, cumin, paprika fumé, fleur de sel, haricots rouges, haricots blancs, haricots noirs, yaourt grec, menthe, miel)
Macaron noisette, bavarois vanille et praliné amande noisette