Plateaux repas

Box Roti De Boeuf

BOX RÔTI DE BOEUF

Tomates cerises dattarino et mozzarella di bufala AOP
Rôti de boeuf, sauce béarnaise et salade de pommes de terre
Mousse chocolat 64%, framboises

*Fromage, couverts en bois, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus

Conseil du sommelier : Brouilly, Domaine Tavian

17,00 € HT | 18,70 € TTC Ajouter
Box Poulet Curry

BOX POULET AU CURRY

Guacamole, quinoa et tomates
Poulet au curry, pâtes et poivrons confits
Mousse fromage blanc citron vert et tartare de fraises

*Fromage, couverts en bois, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus

Bordeaux, Château des antonins, rouge

17,00 € HT | 18,70 € TTC Ajouter
Box Tartelette Chevre

BOX TARTELETTE CHEVRE

Caviar d'aubergines, féta et tomates cerises confites
Tartelette chèvre et courgette, salade de quinoa et tomates cerises confites
Salade de melon et pastèque à la menthe 

*Fromage, couverts en bois, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus

Conseil du sommelier:
Languedoc, Vitrail sur abbaye, rosé

17,00 € HT | 18,70 € TTC Ajouter
Box Filet De Perche

BOX FILET DE PERCHE

Salade de fregola et pesto
Filet de perche sauce grenobloise, riz et caponatta
Verrine pomme manzana et bavarois vanille

*Fromage, couverts en bois, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus

Conseil du sommelier : Languedoc, Vitrail sur abbaye, rosé

17,00 € HT | 18,70 € TTC Ajouter
Plateau Cigogne

Plateaux repas Cigogne - Brochette de légumes grillés

Guacamole, quinoa et tomates
Brochette de légumes grillés, salade de pommes de terre et tomates san marzano
Salade de fruits

*Couverts en bois, gobelet en carton , fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus
Conseil du sommelier : Bordeaux, Château des antonins, rouge

22,00 € HT | 24,20 € TTC Ajouter
Box Hirondelle

Plateaux repas Hirondelle - Wok de poulet au miel

Tartelette chèvre et courgette
Wok de poulet au miel et aux noix de cajous, sauté de légumes thaï
Gâteau à l'orange, amande et fleur d'oranger

*Couverts en bois, gobelet en carton , fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus
Conseil du sommelier:Brouilly, Domaine Tavian

22,00 € HT | 24,20 € TTC Ajouter
Plateau Alouette

Plateaux repas Alouette - Millefeuille de légumes

Œuf cocotte BIO, duo de carottes et céleris et sauce ravigote
Millefeuille de légumes au fromage de chèvre, roquette et pignons de pin
Entremet au chocolat, croustillant cookie

*Couverts en bois, gobelet en carton , fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus

Conseil du sommelier : 
Bordeaux, châteaux des antonins, rouge

24,00 € HT | 26,40 € TTC Ajouter
Plateau Rossignol

Plateaux repas Rossignol - Dos de lieu noir

Piquillos farcis au fromage de chèvre aux herbes et pesto
Dos de lieu noir, sauce au citron et printanière de légumes
Light lemon au basilic thaï

*Couverts en bois, gobelet en carton , fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus

Conseil du sommelier : Languedoc, Vitrail sur abbaye, blanc

22,00 € HT | 24,20 € TTC Ajouter
Plateau Hibou

Plateaux repas Hibou - Pavé de saumon grillé

Rouleaux de pain libanais au fromage de chèvre et caviar d'aubergines
 Pavé de saumon grillé et légumes au safran sauce aïoli
Verrine toute rose, litchi, framboise

*Couverts en bois, gobelet en carton , fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus

Conseil du sommelier : Languedoc, Vitrail sur abbaye, blanc

24,00 € HT | 26,40 € TTC Ajouter
Plateau Moineau

Plateaux repas Moineau - Rôti de bœuf

Salade de jambon, melon et pêche
Rôti de bœuf, salade de penne au pesto et tomates cerises dattarino
Moelleux chocolat, crème anglaise

*Couverts en bois, gobelet en carton, fromage,pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus
Conseil du sommelier : Côte du Rhône, Fouquières

22,00 € HT | 24,20 € TTC Ajouter
Plateau Colibri

Plateaux repas Colibri - Veau Vitello Tonnato

Billes de melon, mozzarella di buffala et tomates cerises
Veau vitello tonnato, pommes de terre aux câpres, œuf et parmesan
Cannoli sicilien

*Couverts en bois, gobelet en carton , fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus
Conseil du sommelier : Languedoc, Vitrail sur abbaye, blanc

24,00 € HT | 26,40 € TTC Ajouter
Plateau Tourterelle

Plateaux repas Tourterelle - Gigot d'agneau en croûte d'herbes

Salade grecque revisitée
Gigot d'agneau en croûte d'herbes, taboulé libanais et sauce au yaourt
Crème cuite à la fleur d'oranger sur sablé breton

*Couverts en bois, gobelet en carton , fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus
Conseil du sommelier :Côte du Rhône Fouquières

24,00 € HT | 26,40 € TTC Ajouter
Plateau Paon

Plateaux repas Paon - Filet de boeuf Thai

Salade de crabe, mangue et céleri
Filet de bœuf thaï et sauté de légumes à la citronnelle
Tarte au citron yuzu, citron et citron vert

*Couverts en inox, verre en verre, fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus
Conseil du sommelier :
Bordeaux, Château des antonins, rouge

28,00 € HT | 30,80 € TTC Ajouter
Plateayu Cygne

Plateaux repas Cygne - Salade de crevettes

Salade de copeaux de fenouils marinés et saumon fumé
Salade de crevettes et makis aux légumes
Entremet chocolat noir 64% et advocaat

*Couverts en inox, verre en verre, fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus
Conseil du sommelier : Languedoc, Vitrail sur abbaye, blanc

28,00 € HT | 30,80 € TTC Ajouter
Plateau Loriot

Plateaux repas Loriot - sans lactose - Haut de cuisse de poulet

Oeuf cocotte, duo de carottes, céleri sauce ravigotte
Haut de cuisse de poulet sauce chimichurri, pommes de terre grenaille, courgettes et céleris
Salade de fruits de saison

Sans fromage mais fruits secs, pain
*Couverts en bois, gobelet en carton et petite bouteille d'eau 50 cl inclus

Conseil du sommelier :
Bordeaux, Château des antonins, rosé

26,00 € HT | 28,60 € TTC Ajouter
Plateau Linotte

Plateaux repas Linotte - sans gluten - Wok de légumes et poulet

Fenouil mariné et saumon fumé
Filet de poulet grillé, wok de légumes, et sucrine grillée
Macaron framboise mascarpone

Pain sans gluten, fromage
*Couverts en bois, gobelet en carton et petite bouteille d'eau 50 cl inclus

Conseil du sommelier : Brouilly, Domaine Tavian

26,00 € HT | 28,60 € TTC Ajouter
Plateay Coucou Gris

Plateaux repas Coucou gris - vegan - Salade de légumes grillés

Salade mexicaine
Salade de légumes grillés au vinaigre balsamique et pignons de pin
Billes de melon, pastèque et fraises

Sans fromage mais fruits secs, pain
*Couverts en bois, gobelet en carton et petite bouteille d'eau 50 cl inclus

Conseil du sommelier : Bordeaux, Château des antonins, rouge

 

26,00 € HT | 28,60 € TTC Ajouter