- Accueil
- Cocktails
Cocktails
plateau de macarons variés - 50 pces
Assortiment de macarons sélectionnés par le chef
plateau de fromages affinés (pour 10 pers)
Assortiment de fromage sélectionné par nos chefs !
Plateau saveurs sucrées - 50 pces
Plateau de moelleux (70 pces)
Assortiment de moelleux sélectionné par le chef
Exemple : Madeleines
Financiers
Mini moelleux framboise
Mini moelleux pistache
Mini moelleux citron
Plateau Délices Terre Mer - 40 pcs
Galette de sarrasin roulée au saumon fumé et crème de raifort
Carré de mangue-noix de Saint-Jacques et tartare d'algues
Cube de saumon fumé-purée de panais et ciboulette
Carré de betterave-noix de Saint-Jacques et tartare d'algues
Brochette roulée de magret de canard
Inclus: serviettes
Plateau de Canapés Salés - 63 pcs
Rosace crème citron-saumon fumé anethpain de mie noir
Noix de jambon-beurre de roquette-pain de mie campagne
Mini-blini saumon à l'estragon-fève -graines de pavot
Mini-cake olive-poivron rouge-olive noire
Bloc foie gras de canard-pomme caraméliséegraines de sésame-pain de mie aux épices
Inclus: serviettes
L'irrésistible assortiment - 40 pcs
Saumon fumé raifort oeufs de truite
Moelleux aux algues crevette crème citron
Moelleux légumes oeuf de caille
Tortilla poulet tikka
Sablé parmesan tomate confite pesto
Sablé grue cacao bloc foie gras magret abricot
Sablé noir fleur tome brebis poivron
Comté grison paprika
Plateau de Canapés Salés Apéritif - 56 pcs
Chèvre-tomate marinée-basilic, poulet concombretomate- herbes
Bloc foie gras-pomme framboise-pistache
Crème citron-saumon fumé sésame piment-aneth
Bresaola-fromage frais-roquette-basilic
Poivron-piquillo-fromage frais- amandeciboulette- basilic
Crevette-crème-moutarde-paprika
Avocat-saumon-saumon fumé-citron
Inclus: serviettes
Plateau de Canapés Prestige
Fromage de chèvre et tomate marinée
Cheesecake à l'avocat/saumon
Mousselines de carottes, houmous
Mini burger, crème coriandre/yuzu, pois gourmand
Biscuit et son crémeux au bloc de foie gras/figues
Cake aux carottes, fromage et jambon sec
Collection de mini sandwichs - 28 pcs
Mini pains fougasse provençaux
Mini pains polaires saumon fumé et moutarde aux épices
Mini pains ciabatta jambon-légumes grillés
Mini pains bagnat œuf mimosa-thon
*modification des pièces possible selon approvisionnement / Inclus: serviettes
Plateau mini-bagels - 48 pcs
Mousse de saumon fumé
Mousse de tomate parmesan, crème
Mousse de fromage frais, ciboulette
*modification des pièces possible selon approvisionnement / Inclus: serviettes
Plateau variations gourmandes - 44 pcs
6 choux garnis crème Beaufort
6 roulés de galettes sarrasin fromage frais et noix de jambon séchée
6 mini brioches fromage au crabe - crevette
6 mini cup cakes carotte et fromage citronné au cumin et potiron
8 entremets salés bloc de foie gras - chocolat - figues et brisures de crêpes dentelle
6 bouchées courgettes et tomate marinée sur galette de maïs au parmesan
6 sandwiches saumon fumé - fromage frais - citron sur pain de mie noir, amande et pistache
*modification des pièces possible selon approvisionnement / Inclus: serviettes
Plateau de minisandwichs gourmands - 20 pcs
Mini navette briochée sésame, delice de saumon fumé, concombre
Mini finger, pain aux noix, crème de brie et timbre de noix de jambon
Choux craquelin au parmesan, légumes grillés pesto mozzarelle et roquette
Pain tomate paprika, fromage frais chorizo et piquillos et timbre de manchego.
*modification des pièces possible selon approvisionnement / Inclus: serviettes
Mini-éclair végétarien - 24 pcs
Carottes/ carvi, pavot bleu et sésame blanc
Champignons cèpes et topping duxelles
Parmesan chèvre et pesto vert
Pavot bleu et houmous citron confit
*modification des pièces possible selon approvisionnement / Inclus: serviettes